Four à air pulsé et humidificateur INOXTREND RUA110E
Le Inoxtrend RUA-110E est un four à convection et humidificateur haute performance capable de recevoir jusqu'à 10 niveaux GN 1/1.
Grâce à ses commandes électromécaniques intuitives et son système de vapeur directe, il assure une cuisson précise et homogène pour une grande variété de plats.
Sa conception verticale optimisée en fait l'équipement idéal pour les restaurants et collectivités cherchant un rendement élevé dans un encombrement maîtrisé.
Capacité : 10 niveaux GN 1/1 (espacement de 67 mm entre les niveaux).
Type de cuisson : Convection (air pulsé) avec humidificateur (vapeur directe).
Commandes : 3 sélecteurs rotatifs (Timer, Thermostat jusqu'à 270°C, et sélecteur de mode/vapeur).
Construction : Chambre de cuisson en acier inoxydable avec angles arrondis pour un nettoyage facile.
Ventilation : Équipé de deux ventilateurs avec inversion de marche automatique pour une répartition parfaite de la chaleur.
Porte : Porte latérale avec double vitrage athermique et poignée ergonomique.
Éclairage : Éclairage intérieur de l'enceinte pour un contrôle visuel optimal de la cuisson.
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