Cuisson

Partie incontournable dans une cuisine professionnelle la zone de cuisson se décline grâce à plusieurs matériels de cuisson indispensables.

Notre gamme complète d'ustensiles de cuisine professionnelle comprend des poêles à frire, des poêles antiadhésives, des écumes au gaz et des écumes au propane. Nous avons également un grand choix de casseroles et de plaques à pâtisserie, de matériel de cuisson ainsi que de mobilier et d'accessoires en inox pour la cuisine.

Cuisson chaude , fours professionnels

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Produits disponibles

Fourneaux : La gamme suspendue pour une nettoyabilité et une hygiène parfaite

CAPIC

Fourneaux : La gamme suspendue pour une nettoyabilité et une hygiène parfaite

Fourneaux : Équipez votre cuisine professionnelle d‘un fourneau conçu sur mesure

CAPIC

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Fourneaux : L’atout restauration : Gamme compacte, puissante et modulable

CAPIC

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Fourneaux : Le nouveau brûleur feu vif 7 kW à corps inox (exclusivité CAPIC) possède toutes les caractéristiques d’un feu d’exception

CAPIC

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GAMME MODULAIRE : Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités

Charvet

GAMME MODULAIRE : Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités

GAMME MODULAIRE : Idéale en restauration commerciale et dédiée aux cuisines exiguës

Charvet

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GAMME MODULAIRE   PRO 1000 : Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités

Charvet

GAMME MODULAIRE PRO 1000 : Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités

Plans de cuisson vitrocéramiques : 2 zones de cuisson induction électriques   2 x 6 kW   Largeur 400 mm

Rosinox

Plans de cuisson vitrocéramiques : 2 zones de cuisson induction électriques 2 x 6 kW Largeur 400 mm

Friteuse gaz Haute performance

Rosinox

Friteuses gaz

Haute performance
18 litres
17,5 kW
1 panier
capacité 1,5 kg de frites

Sauteuses gaz : Sauteuse basculante gaz 35 dm²   90 Litres   12,2 kW   Largeur 900 mm   Contrôle volumétrique de remplissage en eau

Rosinox

Sauteuses gaz :

Caractéristiques :

  • 35 dm² 90 Litres

  • 12,2 kW

  • Largeur 900 mm

  • Contrôle volumétrique de remplissage en eau

Plans de cuisson vitrocéramiques :

Rosinox

Plans de cuisson vitrocéramiques

Caractéristiques

  • 4 zones de cuisson induction électriques

  • 4 x 6 kW Largeur 800 mm

Catrine Ligne 90 : Des appareils conçus pour vous offrir une cuisine de haute qualité dans le respect de toutes les normes de sécurité & d'hygiène. Conçu pour vous offrir la plus grande efficacité en matière d'économie d'énergie.

Visvardis S.A.

Catrine Ligne 90 : Des appareils conçus pour vous offrir une cuisine de haute qualité dans le respect de toutes les normes de sécurité & d'hygiène. Conçu pour vous offrir la plus grande efficacité en matière d'économie d'énergie.

GAMME Catrine Line 60 : Vous avez le choix entre de nombreux produits différents tels que Gyros, Frytops, Friteuses, Grills, Bain Maries, Cuisinières, Chauffe frites, qui viendront compléter votre "Snack Line"

Visvardis S.A.

GAMME Catrine Line 60 : Vous avez le choix entre de nombreux produits différents tels que Gyros, Frytops, Friteuses, Grills, Bain Maries, Cuisinières, Chauffe frites, qui viendront compléter votre "Snack Line"

GAMME Catrine Line 70 : Des appareils conçus pour vous offrir une cuisine de haute qualité dans le respect de toutes les normes de sécurité & d'hygiène. Conçu pour vous offrir la plus grande efficacité en matière d'économie d'énergie

Visvardis S.A.

GAMME Catrine Line 70 : Des appareils conçus pour vous offrir une cuisine de haute qualité dans le respect de toutes les normes de sécurité & d'hygiène. Conçu pour vous offrir la plus grande efficacité en matière d'économie d'énergie

Ligne classique 60

Visvardis S.A.

Ligne classique 60

Vous avez le choix entre de nombreux produits différents tels que Gyros, Frytops, Friteuses, Grills, Bain Maries, Cuisinières, Chauffe frites, qui viendront compléter votre "Snack Line".