le système SAFETY FRY est un système d'extinction automatique d'incendie spécialement conçu pour les friteuses ou appareils de cuisson (max. 2 appareils) dans les cuisines professionnelles.
Caractéristiques :
- Compact et autonome : Le système est de petite taille et ne nécessite aucune alimentation électrique externe pour fonctionner.
- Extinction automatique : Le système se déclenche automatiquement en cas de détection d'un incendie, sans intervention humaine.
- Agent extincteur propre : Le système utilise un agent extincteur non toxique et biodégradable qui n'endommage pas les équipements de cuisine.
- Facile à installer : Le système peut être installé sur des friteuses neuves ou existantes ou des appareils de cuisson (max. 2 appareils).
Entièrement automatique, assurant une protection pendant 24 heures sur les équipements de cuisine, plénums et départ de gaines d’extraction des hottes et plafond filtrant de cuisines commerciales
- Système d’extinction d’incendie FFS
- Conforme à UL300
- Assure la protection de la cuisine et empêche le feu de se répandre à travers le bâtiment à l’aide du système de contrôle automatique d’incendie et de l’agent liquide
- Système de détection d’incendie capable de détecter un départ de feu dans le le collecteur ou sur le plan de cuisson et d’envoyer automatiquement l’agent extincteur liquide : - sur les appareils de cuisson pour éliminer la possibilité de rallumage - dans le plénum d’extraction - dans les départs de conduits
- Système comprenant : - un réservoir d’agent extincteur à faible pH - des buses inox avec bouchons anti-poussières - une chaîne de sécurité avec fusible - un boîtier de commande d’urgence manuel - une armoire avec cartouche d’azote et agent extincteur
- L’installation du système doit être effectuée par le fabricant
MOYENS D’EXTINCTION
Les grandes cuisines, les offices de remise en T °C et chaque îlot de cuisson doivent comporter des moyens d’extinction adaptés aux risques présentés. Dans les grandes cuisines ouvertes et les îlots de cuisson, des dispositifs d’extinction automatiques adaptés au feu d’huile doivent être installés à l’aplomb des friteuses ouvertes.
